问：关于药膳餐厅
- 答：1.药膳发源于我国改帆基传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学轿稿和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，其“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，应用原则有因证用膳、因时而异、因人用膳、因地而异等；
2.餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋，餐厅可能意指下列事物餐馆，一种提核谨供餐饮服务的店铺，饭厅，一种住宅建筑中通常会看到的房间设施，有时会与厨房或客厅相连，餐厅卫生主要包括环境、餐桌用具、服务桌、备餐室以及餐厅所负责的公共区域的卫生。
问：想开一家药膳饭店，请大家给一些建议，真的很感激！
- 答：理想跟现实总是有棚渗差距的。目前为止，想开一家纯药膳餐尘局厅非常难成功，绝对不是打击你的积极性。但药膳可以作为派和让餐饮的一部分来经营。突出药膳特色。
问：成都餐饮市场研究报告
- 答：去网上自己查下吧
有很多信息和范文的！
这里都是刷分的！
包括我了 - 答：分少了点,写论文很难写的
